Письменность в Китае относится к иероглифическим знакам, которые использовались в эпоху династии Шан в 1700 – 1050 гг. до н.э. Китайская литература являет собой обширную тему, которая охватывает тысячи лет.

......К итайской кухне более трёх тысяч лет, что подтверждается находками археологов, которые обнаружили бронзовые тарелки, кухонные доски, горшки и ножи, относящиеся к 770-221 гг. до н.э. Полторы тысячи лет назад была составлена первая китайская кулинарная книга; с древности в Поднебесной было много ресторанов и чайных домиков.